典藏河田勝彥美好的甜點時光：18個與法式甜點邂逅的故事，20道承載回憶的經典食譜，重現昨日情懷。

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典藏河田勝彥美好的甜點時光：18個與法式甜點邂逅的故事，20道承載回憶的經典食譜，重現昨日情懷。

《典藏河田勝彥美好的甜點時光》書中不僅詳述了他旅法時的深刻回憶，還收錄了多款經典法式甜點食譜，如蘭姆香氣濃郁的阿里巴巴...顯示更多

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精選162杯雞尾酒詳加介紹！
　　收錄調配用酒譜，利於自行動手製作！
　　附帶詳細解說，了解每杯雞尾酒背後的故事，
　　品飲享用的同時，也一同吟唱一段段有趣的調酒由來！

　　■雞尾酒是什麼？
　　一般來說是以某種酒為基底，混合其他酒或果汁等材料的調製飲品。有些酒會充分混合所有材料，有些則會刻意保留材料本身的味道，每種酒的作法都不一樣。

　　◇為了緩和酒感，使酒精容易入口，另外也為了使整杯酒呈現較好的風味，通常會使用新鮮果汁或碳酸飲料。
　　◇雞尾酒十分重視外觀，所以裝飾物也是重要的元素之一。有些酒會放上果雕或香草，也有些會在杯緣沾上鹽或砂糖。

　　■雞尾酒擁有其他事物所沒有的魅力
　　雞尾酒雖然只是將各種液體混合在一起，但每杯酒背後都有屬於它的故事、以及想傳遞的訊息，美麗的外觀和與美好的味道，可以讓人沉悶的心情馬上撥雲見日……雞尾酒那豐富的魅力，在其他飲品身上是看不到的。

　　即使只是兌水或兌氣泡水這種只用了2種材料的喝法，也都算是一種雞尾酒。另外當然也有使用水果、溫熱的咖啡與牛奶等材料所調製的雞尾酒。近年來，無酒精雞尾酒也很受歡迎。雞尾酒潛藏著無限的可能。

　　本書收錄了調配雞尾酒應具備的基本常識，包含雞尾酒的碎冰大小與形狀、水或碳酸飲料等調味副材料、雞尾酒的調配工具等內容解說，更嚴選百來杯讓人想喝上一杯的雞尾酒做介紹，希望能幫助讀者體會到選酒的愉快、以及談論酒的欣喜！

　　雞尾酒的世界千變萬化、樂趣無窮，請不妨舉起您的酒杯，一同共飲這滋味百變的瓊漿玉露！

ISBN：9789864016273
規格：平裝 / 176頁 / 18.8 x 25.7 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
出版社：瑞昇

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